|
|
SOĞUK HAVA DEPOSU NEDİR ? |
Soğuk hava deposu; herhangi bir ürünü, normal ortam koşullarına göre daha
uzun vadeli olarak saklayabilmek amacıyla oluşturulmuş ve saklana
ürünün özelliklerine göre iklimlendirilmiş kapalı depolama alanıdır.
Bundan 10-15 yıl öncesine kadar soğuk hava depoları inşai olarak
oluşturulmaktaydı. Klasik izolasyon yöntemi ile oluşturulan bu alanlar
hem hijyen bakımından gıda saklama koşullarına uygun değildi hem de
özellikle kiralık mekanlarda taşıma zorluğu vardı. Yeterli izolasyonun
sağlanabilmesi için oldukça kalın duvarlar ve izolasyon malzemesi
kullanılması gerekiyordu, bu da mekanın önemli bir kısmında yer
kayıplarına neden oluyordu.
Günümüzde soğuk hava depoları, prefabrik kilitli sandwich panellerden
oluşturulmaktadır. Bu paneller, hijyen, kurulum kolaylığı, daha az yer
kaybı ve kullanım esnekliği konularında inşai izolasyona göre çok daha
avantajlıdır. Panel kalınlıkları oda sıcaklığına bağlı olarak 60mm ile
200mm arasında değişmektedir. Özet olarak izolasyon kalınlıkları soğuk
muhafaza odalarında ( -5 / +10 C ) 80 – 100 mm. , donmuş muhafaza
odalarında ( -10 / -25 C ) 120 - 150mm. ve şoklama odalarında ( -35 C )
180 - 200mm. olmaktadır. Sandwich paneller prefabrik olarak imal
edildiğinden istenilen her türlü şekilde odalar oluşturulabilmektedir.
Zemin izolasyonu olarak küçük alanlarda zemin panelleri kullanılırken
büyük alanlarda inşai izolasyon yapılmaktadır. Soğuk hava depoları düz
bir satıh olmak koşulu ile her türlü mekanda kolayca kurulabilmekte,
istenildiğinde demonte edilerek kolayca başka bir yere nakledilerek
özellikle kiralık mekanlarda inşai odalara göre büyük bir esneklik
sağlamaktadır.
Bu konu
1828
kez incelenmiştir.
Diğer Konular
|
|
|
|
|
|