ürün kalitesi ve miktarında artış,maliyetlerinde azalış sağlayarak
işletmeye kazanç sağlar. Sera otomasyon sistemleri iklim faktörlerinin
kontrol altına alınması yanı sıra üretimin kontrolü açısından da
kolaylık sağlar.
Çiftçilerimiz, yeterli Isıtılmış seradan elde edilecek tonaj ve kalite
farkıyla daha fazla kazanç elde edebileceklerini tahmin edemedikleri
İçin Isıtmaya yatırım yapmaya korkuyorlar.
Sera ısıtma sistemlerinin çiftçinin kaliteli ve tonajlı ürün elde edip
daha yüksek gelir düzeyine ulaşmaları için gerekli bir sistem olduğu
gözlemlenmiştir.
Türkiyede yıllardır seracılık sektöründe yeterli ısıtma yapılamamış,
ısıtma yapılmadığı için de ısıtmanın gerekliliği tam olarak
kavranamamıştır. Çiftçimiz ısıtmanın faydasını görememiştir. Durum böyle
olunca da ürün veriminin ısıtma ile arttırılabileceğine inanmaları
neredeyse imkansız olmuştur.
Üreticimiz gün boyu odun kırmayı ve gece boyunca sobalara odun
taşımayı, sabaha kadar uykusuz kalmayı kendisine kader görmüş buna
rağmen odun sobaları ile sera içini sabit ısıda tutamamış,5 derecenin
üzerine çıkamadıklarından dolayı tonaj ve kaliteyi yakalayamamış,
başkada hiçbir çözüm yolu olmadığını düşünmüştür.
Bitki köklerinin ve sebzelerin yeterli gelişmeyi gösterebilmesi için
nasıl ki toprağa, suya, gübreye, güneşe, çapalamaya ihtiyacı varsa aynı
şekilde ısıya da ihtiyaçları vardır.
Örtü altı bitkisel üretim (seracılık) ile amaçlanan genel olarak;
üretilen bitkilere asgari 15 C civarında sıcaklık sağlayarak sezon dışı
bolca mahsul üretmek ve bu ürünleri de değer fiyattan satarak karlı bir
üretim yapmaktır.
Kışın bu sıcaklığı sağlayabilmek için öncelikle kapalı bir ortam
sağlanması gerekmektedir. Bitkilerin fotosentez yapmak amacı ile güneş
ışığına ihtiyaç duymaları sebebi ile bu kapalı ortam ışık geçirmek
zorundadır. Bu sebeple temel olarak seralar, genelde metal iskeletin
üzerine şeffaf cam veya plastik malzeme kaplanması ile tesis edilir.
Türkiyedeki yaygın uygulama
Özellikle güney bölgelerde seracılık yaparken ısıtma denildiğinde
anlaşılan; sera içinde birkaç odun sobası yakarak soğuğu kırmak şeklinde
olmaktadır.
Ancak bu çok sakıncalı, hatalı ve aslında astarı yüzünden pahalıya
gelen bir uygulamadır. Bu uygulamanın sakıncalarını kısaca saymak
gerekirse:
Çiçeklerin döllenme oranı düşer. Hatta bazı hallerde doğal döllenme
(arı kullanılsa bile) hiçbir şekilde gerçekleşmez. Bu durumda üretici
hormon kullanmak zorunda kalabilir. Ancak sıcaklık yeterli değilse
hormon bile döllenmeyi sağlamayabilir.
Bir şekilde döllenme gerçekleşse bile ürün tatsız tuzsuz olur. Bitki,
meyvesini gereği gibi besleyemez. Bazı besin maddelerini meyveye
ulaştıramaz. Toprak veya ortam ile verilen besin maddeleri düşük
sıcaklıklarda bitki tarafından gereği gibi alınamaz.
Bitki sürekli ısı değişimine maruz kaldığı ve ihtiyacının altında
ısınabildiği için hastalık ve zararlılara dayanıklılığı zayıf olur. Bu
durumda üretici sürekli ilaçlama yapmak zorunda kalır. Bu durum
üreticiyi ekonomik açıdan zorladığı gibi üründe kalıntı problemi çıkma
ihtimalini de arttırır.
Tabiidir ki bu, ekonomik analizi iyi yapılması gereken bir konudur.
Soğuk mevsimlerde, özellikle jeotermal gibi elverişli enerji kaynağı
olmayan tesisler için + 2 C fazla ısıtma büyük bir mali yüktür.
Sonuç
Ülkemizde yoğun olarak yetiştirilen domates, patlıcan, biber, kabak ve
salatalık gibi sera bitkilerinin daha sağlıklı, daha tonajlı, daha
lezzetli olmaları için gerekli Isı 18-24 Derece aralığındadır ancak sera
içi sıcaklığının 7-10 Derece arasında tutulması da yeterlidir. Bu
derecenin altındaki ısılarda bitkinin gelişimi çok yavaşlar,
hastalıklara dayanıksızlığı artar, daha çok ilaç gideri oluşturur. Şekil
bozuklukları ve lekeler oluşur. Pazarda sadece İç piyasaya hitap eden,
İhracata uygun olmayan ürün elde edilir.
ALFA SERA OTOMASYON SİSTEMLERİ serada öncelikli olarak insan karar faktörünü devre dışı bırakarak, PLC
veya bilgisayar kontrollü, sera zemin ısısı, nisbi nem
oranı,karbondioksit ve ışık seviyesini analog ve dijital sensörler ile
izleyerek zirai danışmanın ekilen bitki için önerdiği senaryolar
eşliğinde, en uygun ısı,nem,hava,ışık oranında tutarak serada %100-200
lere varan verim artışı,erkencilik,daha az ilaçlı ve hormonlu ihraçata
yönelik kalitede ürün almayı olanaklı kılmaktadır.
Bu konu
2885
kez incelenmiştir.
Diğer Konular
|